Description
C'est le vin de copains par excellence. Il est croquant et gourmand. Le Grolleau (100 %) qui le compose est un cépage qui produit des vins légers normalement propices à l'assemblage. Il a été travaillé à pleine maturité. J’ai réalisé une extraction très douce des tanins qui rend le vin fin et rond en bouche. Il est facile à boire et développe des notes de fruits rouges au premier nez et va très vite sur des notes de cassis. Sa fraîcheur en bouche en fait un vin très équilibré.
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