CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DU LOIRET

Partenaire historique du Salon de la Gastronomie d’Orléans, la CMA Centre-Val de Loire met à l’honneur les métiers de l’alimentation et les savoir-faire artisanaux. Sur près de 450 m², le public pourra découvrir plusieurs espaces d’animations, de démonstrations et de dégustations : fournil boulangerie et snacking, restaurant éphémère inclusif « L’Auberge de la CMA », espace animations et concours animé par les apprentis et formateurs de CMA Formation, ainsi qu’un espace des confréries mettant en valeur les produits et spécialités du territoire. Tout au long du salon, artisans, apprentis et professionnels partageront leur passion, leur expertise et l’excellence des métiers de bouche qui font la richesse de notre région.