Lycée Hôtelier de l’Orléanais
En partenariat avec DEV’UP Centre-Val de Loire
LES VISITEURS AURONT LE PLAISIR DE DÉGUSTER DES RECETTES RÉALISÉES PAR LES ÉLÈVES DU LYCÉE HÔTELIER DE L’ORLÉANAIS
4 recettes de cuisine :
- Mini choux, craquelin aux pralines et compotée de poires à la bière ambrée
- Samossa de juliennes de légumes au chèvre et vinaigre d’Orléans
- Tartelette ganache chocolat poire d’Olivet et graines de courges caramélisées
- Velouté de butternut chapelure de rillons de Touraine et fromage de chèvre
4 recettes de cocktail :
- Sangria à la bière
- Coffee Dream
- Prestige
- Vodkarly
Retrouvez les recettes en scannant le QR code