Lycée Hôtelier de l’Orléanais

En partenariat avec DEV’UP Centre-Val de Loire

LES VISITEURS AURONT LE PLAISIR DE DÉGUSTER DES RECETTES RÉALISÉES PAR LES ÉLÈVES DU LYCÉE HÔTELIER DE L’ORLÉANAIS

4 recettes de cuisine :

  • Mini choux, craquelin aux pralines et compotée de poires à la bière ambrée
  • Samossa de juliennes de légumes au chèvre et vinaigre d’Orléans
  • Tartelette ganache chocolat poire d’Olivet et graines de courges caramélisées
  • Velouté de butternut chapelure de rillons de Touraine et fromage de chèvre

4 recettes de cocktail : 

  • Sangria à la bière
  • Coffee Dream
  • Prestige
  • Vodkarly

Retrouvez les recettes en scannant le QR code

 

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